پردازش زبان طبیعی از سه رشته علوم رایانه، هوش مصنوعی و زبان‌شناسی بهره می‌برد و هدفش این است که کامپیوترها چه در قالب متن و چه در قالب داده‌های صوتی زبان طبیعی را پردازش و معنای آن را کاملا درک کنند و در مقابل پاسخ مناسب را در اختیار انسان‌ها قرار دهند، یعنی علاوه بر فهم زبان طبیعی، قادر به تولید زبان طبیعی نیز باشند.